A cultura do Kombucha é uma combinação de diferentes elementos incluindo líquenes, bactérias e leveduras com produzem uma grande variedade de nutrientes e outras substâncias probióticas promotoras de saúde.
O que contém o chá de Kombucha?
Quando o cogumelo é colocado numa infusão de chá açucarado, o seu processo de fermentação começa imediatamente, alimentando-se do açúcar que transforma em álcool (à volta de 0,5%) e ainda em:
Ácidos que ajudam a tirar as toxinas ambientais e metabólicas do nosso corpo antes que o desgastem e combatendo a acidez do sangue (responsável pelos cancros).
Polisacarídios que constroem o tecido conectivo forte, cartilagem, estimulam a produção de células T e aumentam a imunidade.
Vitaminas B e C para dar-lhe a resistência, energia, vitalidade e força.
Ácido fólico que ajuda a manter o seu sistema nervoso saudável.
Além do mais, as propriedades terapêuticas dos chás (o chá verde por ex. é anti-cancerígeno) e os seus componentes (cafeína e tanino), ajudam a manter o corpo limpo e saudável.
Quando o cogumelo é colocado numa infusão de chá açucarado, o seu processo de fermentação começa imediatamente, alimentando-se do açúcar que transforma em álcool (à volta de 0,5%) e ainda em:
Ácidos que ajudam a tirar as toxinas ambientais e metabólicas do nosso corpo antes que o desgastem e combatendo a acidez do sangue (responsável pelos cancros).
Polisacarídios que constroem o tecido conectivo forte, cartilagem, estimulam a produção de células T e aumentam a imunidade.
Vitaminas B e C para dar-lhe a resistência, energia, vitalidade e força.
Ácido fólico que ajuda a manter o seu sistema nervoso saudável.
Além do mais, as propriedades terapêuticas dos chás (o chá verde por ex. é anti-cancerígeno) e os seus componentes (cafeína e tanino), ajudam a manter o corpo limpo e saudável.
Como tomar ?
Deve beber de preferência com o estômago vazio, simples ou diluído num líquido do seu agrado (água ou sumo natural por ex.).
Convém gradualmente aumentar a dose inicial até o corpo se habituar e lidar com o "lixo" que irá recolher em todas as células, numa verdadeira "limpeza".
Quem não deve tomar kombucha?
Como qualquer alimento ou suplemento, nem todos o devem tomar, nomeadamente:
As grávidas que nunca o tomaram, sobretudo durante o último trimestre da gravidez.
As pessoas hemofílicas .
Na amamentação, pois pode actuar como um laxante no delicado intestino do bebé.
As crianças até 1 ano não devem tomar, as outras em menor quantidade
Que cuidados especiais devem ter as pessoas ?
Pessoas de idade ou com problemas de rins e fígado devem reduzir as doses e beberem mais líquidos para ajudar a depuração
Como qualquer tratamento natural deve-se ter em atenção que é possível a ocorrência de crises curativas, com dores de cabeça, prostração, sintomas antigos duma doença que ainda não curou ou dum rim ou fígado com problemas em se livrarem do “lixo”. Não desanime! É natural e até desejável que o organismo faça uma limpeza a sério, para isso tem de ajudar bebendo mais água e, se necessário, diminua ou suspenda a toma uns dias até recuperar.
Os diabéticos devem-no deixar fermentar por mais uns dias para esgotar o açúcar.
Ler mais: http://kombucha.webnode.com/
Garrafa de 1 lt de Kombucha - 6€
Garrafas fumadas com rosca de plástico para mais fácil manuseamento. O preço inclui a tara recuperável (1 €).
Para mais informações: sakura.centroterapias@gmail.com

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